Wijnkoelkast

Een wijnkoelkast, ook wijnklimaatkast genoemd, is gemaakt om wijn te bewaren of op drinktemperatuur te houden. Een gewone koelkast is daar minder geschikt voor: die staat rond 4 °C, is droog en gaat vaak open. Een wijnkoelkast houdt een hogere, stabiele temperatuur aan, beschermt tegen licht en trilt weinig.

Wat doet een wijnkoelkast beter?

• Constante temperatuur. Voor langer bewaren is circa 10 à 14 °C gangbaar. Schommelingen zijn slechter voor wijn dan een paar graden te warm of te koud.
• Donker. Veel modellen hebben getint of UV-werend glas.
• Weinig trillingen. Een compressor die rustig draait of een trillingsdemping helpt.
• Luchtvochtigheid. Niet te droog, zodat kurken niet uitdrogen.

De temperaturen per wijnsoort staan in wijn bewaren: de juiste temperatuur.

Eén of meer temperatuurzones

Uitvoering	Voor wie
Single zone	Eén temperatuur. Ideaal om wijn te bewaren of vooral één soort koel te houden.
Dual zone	Twee zones, bijvoorbeeld een koudere voor wit en mousserend en een warmere voor rood.
Multi zone	Meer zones; vooral bij grote kasten voor verzamelaars.

Aantal flessen

Op het energielabel van een wijnkoelkast staat geen inhoud in liters maar het aantal standaard wijnflessen. Dat aantal geldt voor slanke bordeauxflessen van 0,75 liter. Bourgogne- en champagneflessen zijn dikker, dus in de praktijk passen er vaak minder in. Houd daar marge voor.

Vrijstaand, inbouw of onderbouw

Een vrijstaande wijnkoelkast heeft ruimte rondom nodig om warmte kwijt te raken. Wil je hem in een kast of onder het aanrecht zetten, kies dan een inbouw- of onderbouwmodel met ventilatie aan de voorkant. Een vrijstaand model in een nis werkt slechter en gaat minder lang mee. Zoek je iets compacts, kijk dan bij kleine wijnkoelkasten.

Waar let je verder op?

• Plaats. Niet in de zon of naast de oven. Kijk ook naar de klimaatklasse als hij in een garage of bijkeuken komt.
• Legplanken. Houten of uittrekbare planken maken het makkelijker om flessen te pakken.
• Geluid. Staat de kast in de woonkamer, vergelijk de dB(A)-waarde.
• Koeltechniek. Compressormodellen koelen krachtiger; thermo-elektrische modellen zijn stil maar geschikt voor een beperkt temperatuurverschil met de kamer.

Veelgestelde vragen

Kan ik wijn in een gewone koelkast bewaren?

Kort wel, bijvoorbeeld om te koelen voor het schenken. Voor maanden of jaren bewaren is een gewone koelkast te koud en te droog.

Welke temperatuur stel ik in?

Om te bewaren circa 12 °C. Om te schenken hangt het af van de wijn; mousserend koud, volle rode wijn warmer.

Hoeveel flessen heb ik nodig?

Neem je huidige voorraad en tel er ruim bij op. De meeste mensen merken dat de kast sneller vol is dan gedacht, zeker met dikkere flessen.